OÙ SE FORMER

En établissement scolaire

55 Verdun Lycée professionnel AlainFournier

Par apprentissage

54 Nancy Chambre de Métiers et de lArtisanat Grand

Est CMA Grand Est Campus Artem

55 BarleDuc CFA Européen Louis Prioux AFPROM

55 Verdun Lycée professionnel AlainFournier avec le

GRETA Lorraine Ouest

57 Forbach Chambre de Métiers et de lArtisanat CMA

57

57 Metz Chambre de Métiers et de lArtisanat CMA 57

57 Sarrebourg CFA Dominique Labroise avec le

GRETA Lorraine Est

57 Thionville Chambre de Métiers et de lArtisanat

CMA 57

88 Épinal Chambre de Métiers et de lArtisanat CMA

Vosges Campus Vosges

88 Gérardmer UFA du lycée des métiers de lhôtellerie

et de la restauration JBS Chardin avec le GRETA

Lorraine Sud

CAP Boulanger

(c) M e d P h o t o S t u d i o - s t o c k.a d o b e.c o m

FABRIQUER ET VENDRE DU PAIN

DES VIENNOISERIES

Le métier

Il pétrit la pâte pèse et façonne les pains assure

le suivi de la fermentation et de la cuisson

Actuellement de plus en plus de boulangers

proposent des produits de restauration légère

viennoiseries sandwichs salades pizzas

Exemples métiers

Boulanger

Boulanger

Boulanger