HÔTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
Témoignages
Les métiers animés
Les métiers en image
(pour en savoir plus, voir p.19)
CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES
EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT
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CONTRIBUER AU CONFORT ET AU BIEN-ÊTRE
DE LA CLIENTÈLE
Le métier
Il est chargé de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant.
Il prépare la salle, dresse les tables, prévoit les besoins en linge ou en boissons,
conseille le client, prend les commandes et sert plats et boissons.
Exemple(s) métier(s)
Serveur en restauration (restaurant, café-bar-brasserie)
Où se former ?
En établissement scolaire
●67 Illkirch-Graf fenstaden - Lycée polyvalent hôtelier Alexandre Dumas
●67 Schiltigheim - Lycée professionnel Aristide Briand
●67 Schiltigheim - Lycée professionnel privé Charles de Foucauld (établissement privé)
●68 Thann - Lycée professionnel Charles Pointet
Par apprentissage
●67 Illkirch-Graf fenstaden - CEFPPA
●67 Schiltigheim - UFA du lycée Charles de Foucauld
●68 Colmar - CFA des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
●68 Guebwiller - UFA Joseph Storck
●68 Thann - UFA du lycée Charles Pointet
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