HÔTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME
Témoignages
Les métiers animés
Les métiers en image
(pour en savoir plus, voir p.19)
CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES
EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT
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CONTRIBUER AU CONFORT ET AU BIEN-ÊTRE
DE LA CLIENTÈLE
Le métier
Il est chargé de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant.
Il prépare la salle, dresse les tables, prévoit les besoins en linge ou en boissons,
conseille le client, prend les commandes et sert plats et boissons.
Exemple(s) métier(s)
Serveur en restauration (restaurant, café-bar-brasserie)
Où se former ?
En établissement scolaire
●55 Verdun - Lycée professionnel Nicole Mangin
●57 Freyming-Merlebach - Lycée professionnel Pierre et Marie Curie
●57 Metz - Lycée des métiers du sanitaire et du social Alain-Fournier
●57 Ottange - Lycée des métiers de l’optique Saint-André (établissement privé)
●88 Épinal - Ensemble scolaire Notre-Dame - Saint-Joseph (établissement privé)
●88 Remiremont - Lycée professionnel Camille Claudel
Par apprentissage
●54 Laxou - CCI Formation EESC (Antenne de Laxou)
●54 Nancy - Centre de formation de l’industrie hôtelière - CFMIH 54
●55 Bar-le-Duc - CFA européen Louis Prioux - AFPROM
●55 Verdun - Lycée Nicole Mangin
●57 Metz - UFA du lycée des métiers Raymond Mondon
●57 Sarrebourg - CFA Dominique Labroise
●57 Sarreguemines Lycée des métiers des services aux entreprise Henri Nominé
●88 Épinal Ensemble scolaire NotreDame SaintJoseph Saint Jo Formation
●88 Gérardmer UFA du lycée des métiers de lhôtellerie et de la restauration JBS Chardin
●88 SaulxuressurMoselle Maison familiale rurale MFR CFA de SaulxuressurMoselotte
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